L’esistenza fragile – Scienza e morale fra passione e ragione
Maggio 12, 2011
Mente, cervello e coscienza – Il vicolo cieco del materialismo nel pensiero di Sir John Eccles
Maggio 12, 2011
La dieta mediterranea – Dalle piramidi egizie alle piramidi alimentari
16,00€
La situazione geografica, le circostanze metereologiche e le vicende politiche sono in grado di determinare le scelte alimentari individuali e collettive.
Una linea ideale unisce Ippocrate (V sec. a.C.), in cui si riconosce il primo teorico di questo approccio, ad Ancel Keys – che nella metà del XX secolo nobilitò l’alimentazione tipica dell’Italia meridionale – attraverso confronti con le diverse culture, che hanno incrociato la storia del Mediterraneo.
Il volume contiene una sezione scientifica approfondita.
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